Appalina Merlot, Non Alcohol

Artikelnummer
46360
Diep granaatrood en een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines en gevolgd door een lange afdronk. Met de modernste techniek wordt de alcohol uit de wijn verwijderd door de wijn vacuüm te trekken. Dit proces vindt plaats op lage temperatuur wat kwaliteit, bouquet en smaak ten goede komt. Met deze moderne methode blijven namelijk de karaktereigenschappen van de druivensoorten beter behouden. Alcoholvrije wijn bevat zo'n 66% minder calorieën dan wijn met alcohol.
Omschrijving
Voor wie graag wijn drinkt maar vanwege zwangerschap, medicijngebruik, dieet, deelname aan verkeer of welke ander reden ook (even) geen alcohol drinkt, is alcoholvrije wijn een goed alternatief. Met de ontwikkeling van nieuwe technieken zijn grote stappen gezet in kwaliteitsverbetering. Met de modernste techniek wordt de alcohol uit de wijn verwijderd door de wijn vacuüm te trekken. Dit proces vindt plaats op lage temperatuur wat kwaliteit, bouquet en smaak zeer ten goede komt. Met deze moderne methode blijven namelijk de karaktereigenschappen van de druivensoorten beter behouden. Nog een voordeeltje; alcocholvrije wijn bevat zo'n 66% minder calorieën dan wijn met alcohol. Maar, de wijn ècht alcoholvrij maken lukt eigenlijk niet. De wet staat daarom 0,5% alcohol toe, bij deze Appalina blijft het alcoholgehalte beperkt tot 0,01%. Proefnotities: Diep granaatrood en een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines en gevolgd door een lange afdronk.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
0.5%
Allergeen sulfiet
Nee
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Land
Frankrijk
Ligging wijngaard
Geselecteerde percelen in diverse Franse wijngebieden.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Frankrijk
Seal / afsluiting
SCHROEFDOP
Volume
0.75l
Wijnkaart omschrijving
Diep granaatrood en een expressief, fruitig bouquet van zwarte bessen en kersen dat in de smaak omlijst wordt door zachte, zijdeachtige tannines en gevolgd door een lange afdronk.
Wijn/Spijs combinatie
Gegrilde kip en ander gevogelte, gebakken tofoe, salades en fijne kazen.
Druivensoort
merlot