Borgo Conventi, Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT

Artikelnummer
7000015381
De wijn is strogeel en heeft een bijzonder delicaat aroma. De neus heeft bloemige boventonen die deze wijn maken aangenaam harmonieus. Hij heeft aroma's van witte bloesem, walnoot en amandel. Zilte mineralen zorgen voor een pittig accent. De wijn is slank en verfrissend en laat tegelijkertijd een zacht en rond gevoel achter in de mond. Uitstekend geserveerd als een aperitief. Gaat goed met op vis gebaseerde voorgerechten en zacht, romig kazen.
Omschrijving
Borgo Conventi ligt in Friuli, bij de Collio Goriziano en de rivier de Isonzo. In dit noordoostelijke deel van Italië worden fragiele, delicate wijnen met veel geur en smaak gemaakt. De Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT is daar een voorbeeld van. De druiven zijn direct geperst zonder enige maceratie op de druivenschillen. De wijn rijpt in roestvrij stalen vaten tot de volgende lente, wanneer het wordt gebotteld. De wijn is strogeel en heeft een bijzonder delicaat aroma. De neus heeft bloemige boventonen die deze wijn maken aangenaam harmonieus. Hij heeft aroma's van witte bloesem, walnoot en amandel. Zilte mineralen zorgen voor een pittig accent. De wijn is slank en verfrissend en laat tegelijkertijd een zacht en rond gevoel achter in de mond. Perfect als een aperitief. Gaat goed met op vis gebaseerde voorgerechten en zacht, romig kazen.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
12.5%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Ja
Land
Italië
Ligging wijngaard
De wijngaarden bevinden zich in het noordelijk gedeelte van de Isonzo dei Friulli DOC.
Verpakkingshoeveelheid
6
Regio
Friuli-Venezia Giul.
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Borgo Conventi, Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Wijn/Spijs combinatie
Uitstekend geserveerd als een aperitief. Gaat goedmet op vis gebaseerde voorgerechten en zacht, romig kazen.
Rijping
De wijn lagert op z'n lie in RVS tanks tot de lente volgend op de oogst.
Bodem type
Heuvelachtige grond, gekenmerkt door een rijke mix mergel en zandsteen. Lokaal ook bekend als 'ponca'.
Druivensoort
ribolla gialla
Jaar
2020